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• 同居人のお誕生日ということで、ズッキーニをつかったお好み焼きのような、さつま揚げのようなトルコな料理Mücver（ミュヂヴェル）をつくったり。手順そのものは超簡単。冷めてもおいしくいただけます。
• トルコな同居人も含めて食べた人から「おいしいよ」といってもらえたので、お世辞でもうれしい♪（＾ー＾）
• ちなみに作り方は以下の通り。
• 材料
  • 大きめのズッキーニ２本
  • タマネギ１個
  • 小麦粉適当（計量カップなかったんで、マグカップ半分くらい。）
  • タマゴ２個
  • 塩とコショウ適量（しっかり味がつくようにティースプーン半分くらいはいれてると思う。）
  • ディル・イタリアンパセリ・ミント適量（フレッシュなやつで。ハーブの香りが決め手とかってに思ってるので大目にいれてます。）
  • ギリシャ風ヨーグルト適量（ソースに使います）*1
  • ニンニク数片
    • この分量で、４人前くらいはありそうです。
• つくりかた
  • ズッキーニの皮をむいて、おろしがねでおろしまする。ついでにニンニク２かけくらいおろしまする。これがちょっとしんどい力仕事。返す刀でタマネギもみじん切りに
  • 容器におろした野菜とタマゴ、小麦粉をどばっと。
  • 材料をぐるぐる混ぜ合わせて、塩コショウする。
  • ニンニク２かけくらいを包丁とかつかってこまかくつぶして、ヨーグルトにいれる。塩ふって混ぜ混ぜ。（これはソース）
  • 油で揚げまする。スープ用のスプーンでひとさじずつすくって油に投入。茶色の焼き色がついたらできあがり。カロリーを気にするならオーブンで焼くのも手だそうです。
• ぼくはタマネギ使いましたが、ねぎを使う人もいるみたいです。ねぎの場合、ねぎ焼きみたいな風味になるのかな。

*1:エゲレスだとスーパーにうってるのはギリシャ風のやつなんで。とにかくお砂糖入ってないやつを。