紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

2007-03-25から1日間の記事一覧

オールでカラオケとかしてる最中に、British Summer Timeはじまっちゃって、一時間時計の針がすすんだんで、なんだかだまされてる感が強いし、昨日まで12時だった時間が13時なわけで、オールの余韻で頭がボンヤリしてるときは逆にあせるくらい。

いっぱい食べ過ぎて、何食べたか記憶にのこってるものだけ。 てづくりパンにアボカドとコリアンダディップ キョペオール(揚げ野菜のヨーグルト和え)<自分でつくってもってった。 イマム・バユルドゥ(ナスの詰め物の煮込み)<自分でつくってもってった。…

Patlican Imam Bayildu ("お坊さんが気絶した") 時間はかかるけど、作業は単純です。参考にしたレシピはコチラ。以下に自分が作ったときの手順と思ったことなどを。