紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • 久しぶりにカルボナーラをつくってみる(クリスマスに食べてたチョコ・プディング用のクリーム賞消費も兼ねて)。クリスマス前に買出しに行ったスーパーでパンチェッタがみつからなかったので、ふつーのベーコンで。ちょとクリーム大目になったけど、いい感じ〜いい感じ〜♪
  • 付け合せにアボカドとトマトとツナのサラダ。