紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • 料理番の日。つーかレパートリーを増やしていかないと、週一でもネタがなくて困る…*1
    • チキンのトマト煮込み
      • 紅茶の国で普通に買っててやすいと思ってた野菜が高い…(ズッキーニとかマッシュルームとか)。
    • スペインなオムレツ・アスパラ入り
      • 今日は材料の切り方とかもイマイチうまくいかなくて、形がむちゃくちゃになってしまった。まだまだ修行の余地ありまくり。
    • グリーンサラダ
    • あとは昨日の残り物を冷蔵庫から出してチン。

*1:ひとりだったらパスタ三昧で同じものをひたすら作って食べるだろうけど、親のヒトはそれじゃダメだから。それに自分が知ってる料理が親の好みに合うとは思えないし…。