紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • 日本人のお友達を呼んで、忘年会する大晦日イヴ。
    • 鍋もの
    • お漬物各種
    • しょうが焼きな豚肉
    • お好み焼き
    • トマトのスライスにモッツァレラ
    • デザートにティラミス(前の晩につくっておいたり)
      • ティラミス作るの二回目。クリームのあわ立て方を気をつけたので、一回目よりはうまく出来たとは思うけど、もうちょっとしっとりというかやわらかくさせられそうな感じ。むずかしいなー