紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • 一泊二日で博多の祖母のおうちへ。
  • いも焼酎のんだくれて*1、曾祖母レシピの博多雑煮をいただく。激ウマ(・∀・)
    • トビウオの出汁がやっぱり違うなあ。トビウオってうどんの国で母親が作るときには手に入れにくいんである。あと、かつお菜って菜っ葉もまず無理。
    • 実家が博多なので、うどんの国のあんもちなお雑煮ってまだ食べたことないんだよね。

*1:蒸留酒好き…