紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • 食べたくなったのでカルボナーラ。粉末のパルメザンチーズを買っていたので使ってみたけれど、塊のパルメザンチーズはもちろんのこと、チェダーチーズをおろして入れたほうがずっとおいしい。もしかして舌が肥えた?
  • もちろん、肥えたのは舌だけじゃないわけなんだけどさ〜。