紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • この町にはたくさんある、バクラワ(パイのシロップ漬けなお菓子)を売るお店の中でも、18世紀半ば創業の名店、ぎゅっるおーるでバクラワ。おいしいけど、おやつに4切れ食べたらもうばんごはんいらなくなるくらい重い。それをこっちのヒトはキロ単位で買っていくから怖い…。