紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • こっちではギュベチとよばれてるいわゆるキャセロール。チキン・キャセロールをたのんだんだけど、なんだかチキンよりも野菜たっぷりな感じ。でも、野菜がおいしいので無問題。ウマウマ(・∀・)この国の野菜はナスもトマトもキュウリもズッキーニもおいしいな〜♪同じ味付けにするのは難しいけど、日本に帰ったら、つくってみようかな?