トルコな生活。ver.2.0

とんこつラーメンの国に生息している今は一応教育研究職なヒトのブログ。

  • 高校の時からのおともだちとクロアチア料理のお店へ。トルコ料理のお店をめざしたんだけども、予約してなくて満員で、待つかどうかを聞くこともなくお断りだったのでいってみたり*1
  • クロアチアのソーセージと紹介された名前覚えにくいたべものは、トルコな肉団子だったり、その肉団子につけるくせのないカッテージ・チーズみたいなのが「カイマク」*2っていわれてたりして、オスマン帝国の支配の名残を感じたり。

*1:普段食べないようなものをたべよーって話になってた

*2:トルコだとお菓子につけるクロテッド・クリームみたいなもの