紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • 大学町で一番好きなレストランへ。生春巻きが出ないヴェトナム料理屋さん。
    • ヴェトナム風お好み焼き(前菜)
    • ヴェトナム風の揚げ春巻き(前菜)
    • お魚のヴェトナム風煮つけ
    • ヴェトナム風エビのてんぷら
    • お酒は出さないところなので、近所のお酒屋さんでベルギーとドイツなビールを持ち込み。(コップ代を支払う形)
    • 練乳はいったヴェトナム珈琲
    • デザートにあんこにココナツミルクかけたようなお菓子。