紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

  • チェダーチーズ切らしたので、予定を一日ずらしてカルボナーラから作ることに。
    • したのはよいんだけど、なぜか最後の仕上げでソースが水っぽくなった。失敗、失敗。水切りが足りんかったか…。今日はツナトマトソースにしませう。