紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

2006-08-09から1日間の記事一覧

Turkey dam project back to haunt Kurds By Laura Smith-Spark BBC News A controversial project to build a dam in Turkey has re-emerged, four years after it collapsed when major backers pulled out. http://news.bbc.co.uk/go/pr/fr/-/1/hi/world/…

チェダーチーズ切らしたので、予定を一日ずらしてカルボナーラから作ることに。 したのはよいんだけど、なぜか最後の仕上げでソースが水っぽくなった。失敗、失敗。水切りが足りんかったか…。今日はツナトマトソースにしませう。

"farce"のせトマトのオーブン焼き 必要なもの。 トマト(大きめで完熟のものをつかいましょ) "farce" (トマト10個分の量): パセリたくさん。一束くらいかね。 パン二枚。砕くのでパン粉でもよいかも。しかしパン粉で量はどのくらいなのかしらん…。 パルメザ…