紅茶の国的トルコな生活。

紅茶の国の800年くらい歴史ある大学で1年間訪問研究者として生活してます。日本での勤務先はとんこつラーメンの国にあり、トルコなことやってる教育研究職なヒトのブログ。

2005-03-26から1日間の記事一覧

ノースアフリカンなバクラワとカダイフ(?)らしきもの。つってもハムルなトルコお菓子*1は専門じゃないのでよくわかんないなりよ。 僕が得意なトルコお菓子はミルク系*2なんで。(含ドンドゥルマ) *1:パイとかパン生地とか使ったお菓子。蜜漬けになってる…